Bahan-bahan
- Udang 1/2 kilo
- Cili api 4 biji
- serai 2 batang
- bawang merah 4 biji
- kunyit sebesar jari kelingking
- asam gelugur 2 keping
- santan secawan
- Garam setengah sudu teh
Cara-cara
- ketuk serai dgn lesung batu. masukkan dalam periuk.
- bawang, kunyit, dan cili api dikisar bersama sedikit air. kemudian tuangkan dalam periuk bersama asam gelugur
- masukkan secawan air ke dalam periuk. masukkan santan dan garam. kacau dengan api sederhana supaya teksturnya halus lebih kurang 10 minit.
- siap! hidangkan dan hiaskan secantik mungkin buat santapan orang tersayang
myresipi.com
