loading...
loading...

Udang Masak Lemak Cili Api



Bahan-bahan
  • Udang 1/2 kilo
  • Cili api 4 biji
  • serai 2 batang
  • bawang merah 4 biji
  • kunyit sebesar jari kelingking
  • asam gelugur 2 keping
  • santan secawan
  • Garam setengah sudu teh
Cara-cara
  1. ketuk serai dgn lesung batu. masukkan dalam periuk.
  2. bawang, kunyit, dan cili api dikisar bersama sedikit air. kemudian tuangkan dalam periuk bersama asam gelugur
  3. masukkan secawan air ke dalam periuk. masukkan santan dan garam. kacau dengan api sederhana supaya teksturnya halus lebih kurang 10 minit.
  4. siap! hidangkan dan hiaskan secantik mungkin buat santapan orang tersayang 

myresipi.com

Related Posts:

  • Udang Masak Lemak Cili Api Bahan-bahan Udang 1/2 kilo Cili api 4 biji serai 2 batang bawang merah 4 biji kunyit sebesar jari kelingking asam gelugur 2 keping santan secawan Garam setengah sudu teh Cara-cara ketuk serai … Read More
  • RESEPI KARI AYAM HIJAU BAHAN-BAHAN REMPAH KARI HIJAU THAI :). 1 batang serai, hiris halus4 biji cili hijau (boleh tambah cili padi jika suka pedas)4 biji bawang merah4 ulas bawang putih1 inci lengkuas1/2 inci halia1 pokok daun ketumbar, be… Read More
  • Ayam Masak Madu Bahan-Bahan 1/2 ekor ayam 3 ulas bawang putih - dikisar bawang besar - dipotong bulat bawang merah - dikisar 1 inci halia 2 sudu besar cili kisar 2 sudu besar sos cili 2 sudu besar sos tomato 3 sudu besar madu tomato - … Read More
  • LEMAK PUCUK MANIS DENGAN KELEDEK BAHAN-BAHANNYA :-)2 cekak pucuk manis, asingkan dari tangkainya, cuci dan toskan1 biji keledek kaler oren saiz sederhana1 camca besar penuh udang kering, rendam 10 minit, tos dan tumbuk kasar1 biji bawang besar, hiris hal… Read More
  • Rendang Ayam Minang Bahan-Bahan 1 ekor ayam 2 sudu besar kerisik 2 batang serai - titik 5 helai daun limau purut 1 asam keping 1 sudu besar serbuk jintan manis 1 sudu besar serbuk jintan putih 1 biji kelapa - santan pekat garam dan gula se… Read More